菊花 ;撰稿: 赵宜辅

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所属分类:都市文学

黄花花开如百合,不开如金钗。

《楚辞》用香草“兰芝何宣衡若”比喻君子。宣是一朵黄花。这样写的时候,有一股淡淡的清香从家乡渗透出来。我不禁被迷住了。夏天,我走在家乡的山脊上,满眼都是黄花,一排排开着。兰花的叶子美丽而优雅,阳光照耀着油和光泽。风一吹,一朵接一朵的黄花就有了别样的动感之美。

黄花对我来说不仅美丽,而且有一种沉重的生活感。晚上读《红楼梦》里宝钗写给黛玉的手书,北堂里有宣。为什么会忘记烦恼?我无法解决我的担忧,我的心在尖叫。翻书的时候,我的心里充满了愤怒,透过窗外的浓浓夜色,透过山川,你能看到我在北塘的法华妈妈吗?

我在荆州读书的那些年,我妈用黄花的收成来做我的学习费用。暑假是黄花采摘期。我每天和妈妈一起去地里摘黄花。中午太阳最猛烈,但黄花最饱满的时候,双手不停地在花茎之间上下飞舞,必须在花蕾绽放之前采摘,才能卖个好价钱。自古以来,农家子弟读点书是不容易的,尤其是要了解人间疾苦的内涵。心里羡慕又知道,可以躲在树荫下开心的唱歌。不像我和我妈,我经常汗流浃背。繁重的工作让母亲晚年的腰佝偻,像弯曲的黄色花梗,也像石头一样压在我的心上。我觉得这恰恰是黄骅成为母花的最好注解。

黄花菜可以冷煎水煮,也可以当食材。在我的家乡,它被视为餐桌上的珍宝。妈妈总是保留少量的干黄花,小心翼翼的藏起来。假期家里有客人的时候她就带他们出去吃饭,平时绝对不愿意去。我喜欢我妈炒的黄花菜,清香鲜嫩。将干黄花用冷水浸泡半小时。姿势舒服的黄花,有前世的感觉。肉丝上油后放在盘子里备用。将洋葱和生姜放入热油中调味。倒入黄花菜,翻炒一会。然后倒入煮熟的肉丝,用水加热。煮一会儿。我小的时候,吃肉是一种奢侈。有一次吃了,梦里全是猪油。

没有肉的时候,我妈的素炒三丝自然有趣。三条线是青椒、胡萝卜、黄花。白瓷盘中的绿、红、黄三三色艳丽,相互辉映,令人食欲大增。咬一口,你的嘴唇和牙齿就会充满黄花的香味,甚至你的呼吸也会变得清新。难怪苏轼感慨说,“莫道农家乐没有宝玉,遍地黄花都是金针”。

黄骅自然不是宝玉,但现在我妈依然坚持春耕夏种,以换取生活的需要。黄花是宝玉,在我心里永远是珍贵的。那天不小心在妈妈的旧衣柜里看到了一堆堆的农历书,我翻了翻。在编年史专栏里,我妈记起了一朵朵摘黄花的金钱几何。突然,眼泪就出来了。我知道这朵黄花在枝头永远是鲜艳不败的。

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